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olaf83
PC-Modder


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Dabei seit: 07.09.2012
Beiträge: 43
Herkunft: Deutschland

Kann man mit Olivenöl braten? Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden

Hi Leute,

das klingt ein wenig banal, aber ich frage mich derzeit, ob man mit Olivenöl braten kann?
Ein Freund meinte nämlich gestern zu mir, dass sehr viele Öle nicht dazu gedacht seien, erhitzt zu werden. Teilweise werden die Öle dann sogar ungesund, weil sich verschiedene Stoffe dadurch bilden? Ich erinnere mich, dass mein Dad früher oftmals Olivenöl zum braten benutzt hat, deshalb habe ich mir bis dato nichts dabei gedacht.

Olivenöl soll ja eigentlich sehr gesund sein und ich wollte mir jetzt nochmal ein paar Flaschen italienisches Olivenöl kaufen, um damit meine Gerichte aufzupeppen. Ich mag den Eigengeschmack von Olivenöl wirklich sehr.

Würde mich freuen, wenn hier jemand ein wenig mehr weiß und mir hier weiterhelfen kann.

Gruß und THX!

Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von olaf83: 26.02.2018 14:38.

02.02.2018 12:41 E-Mail an olaf83 senden Beiträge von olaf83 suchen
BigWhoop BigWhoop ist männlich
Redakteur


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Dabei seit: 02.03.2007
Beiträge: 7.280
Herkunft: Bielefeld

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ICh habe deinen Link mal raus genommen. Wir wollen ja nicht das einer glaubt das es ein Werbepost ist.

Ich habe Ölhersteller als Kunden und Lieferanten auch. Und dein Freund hat recht.
Eigentlich kann man sagen das KaltgepresseÖle nicht zu sehr erhitzt werden dürfen/sollen.

Du kannst damit braten musst aber genau auf die temperatur schauen. Da das sehr schwierig ist
nutze ich für scharfes und somit heißen anbraten Keimöl oder Palmfett.

Grüße



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02.02.2018 17:21 E-Mail an BigWhoop senden Homepage von BigWhoop Beiträge von BigWhoop suchen Fügen Sie BigWhoop in Ihre Kontaktliste ein
Caliban Caliban ist männlich
HwM-Idol


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Dabei seit: 30.12.2005
Beiträge: 1.465
Herkunft: Bayern

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olaf macht doch nur solche werbe posts Augen rollen



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Der, der seine Freiheit für Sicherheit aufgibt, wird beides verlieren.

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Dieser Beitrag wurde 138 mal editiert, zum letzten Mal von Woflgang Schäuble am 05.10.2046 17:16.
07.02.2018 13:10 E-Mail an Caliban senden Beiträge von Caliban suchen
Keelson Keelson ist männlich
Hardware-Noob


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Dabei seit: 05.03.2018
Beiträge: 6
Herkunft: Mannheim

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Ich benutze Kokosöl zum Kochen und Braten und soweit ich weiß kann man dieses erhitzen, stellt somit also eine Ausnahme dar.

Wer mit Olivenöl braten will sollte trotz allem bestraft werden, jeder der sich mal richtig gutes gegönnt hat weiß damit umzugehen. Augenzwinkern



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© Manfred Hinrich
05.03.2018 12:00 E-Mail an Keelson senden Beiträge von Keelson suchen
Ruderer Ruderer ist männlich
Hardware-Noob


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Dabei seit: 05.04.2018
Beiträge: 7

RE: Kann man mit Olivenöl braten? Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden

Können tut man es schon...

05.04.2018 10:54 E-Mail an Ruderer senden Beiträge von Ruderer suchen
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